짜파구리 조리법 ­

농심 짜파게티와 농심 너구리가 만나 사천 짜장면의 콜라보를 완성한 농심의 비공식 공식 메뉴! 짜파구리 조리법

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라면은 2개인데, 저 혼자 먹기 때문에 1인분 ㅎㅎ 너구리는 매운걸로 준비했어요.순한 맛으로는 싱거워요.​​

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냄비에 라면 2개가 잠길 정도로 많은 물을 넣고 끓입니다. 어차피 거의 버리는 물이기 때문에 정확하게 계량을 할 필요는 없습니다.​​

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물이 끓고 있는 동안에 짜파구리 국물을 제조해 보겠습니다.​​

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짜파게티 스프는 한 개 다 넣고 너구리 스프는 반만 넣어주세요. 2:1 비율이 적당합니다.야채 스프는 2개를 다 넣어 주시고 다시마도 잘게 썰어서 넣습니다. 짜파게티에 들어있는 올리브 오일은 잠시 후 첨가할 예정입니다.

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짜파구리 조리법의 핵심은 국물 비율! 너구리 수프가 너무 적으면 싱겁고, 너무 많으면 짭니다만, 이것이 매번 정확하게 절반 밖에 넣지 못합니다.가장 쉬운 방법은 짜파게티 2개와 너구리 하나로 만드는 것! 남편과 둘이서 먹을 때는 꼭 그렇게 만들어요. 그렇다면 따질 것 없이 모든 국물을 다 던져버리면 된다. 양도 둘이 먹기 편하다.​​

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물이 끓으면 면이 더 굵은 너구리면을 먼저 넣습니다.​​

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20초 후에 짜파게티 면을 넣어주세요.동영상으로 찍을 때는 타이머까지 맞춰놓고, 정확한 타이밍에 넣었는데, 적당히 넣어도 됩니다.이대로 4분간 끓이세요.​​

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아까 만들어 놓은 짜파구리 국물에 끓는 물을 한 잔 붓습니다. 사실 면을 넣기 전에 보글보글 끓는 물을 넣었어야 했는데 깜빡했어요.

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올리브 오일도 넣고 셰익셰익~

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이렇게 붉은 기가 감도는 사천 짜장면 네일아트 완성!

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4분 후 면 삶은 국물을 1~2잔 정도 남기고 버려주세요! 저는 국물을 듬뿍 먹는 것을 좋아하고, 두 숟가락 정도 남깁니다. 국물 하나 남기면 간짜장 느낌?예전에 물을 버렸다면 국수를 흘려서 급하게 헹군 후 만들어 남편에게만 먹인 적이 있는데 더러워진♡ 지금은 슬기롭게 조리체를 이용하고 있습니다. 남겨야 할 것은 미리 그릇에 따로 담아둬서~♡

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그럼 우리 짜파구리 조리법의 하이라이트! 면과 국물이 하나 될 시간입니다. 미리 제조해 놓은 소스를 치우고 마구 섞어 주면 좋을텐데..이날 제가 물을 많이 남겼어요. 보통 3개를 만들 때 3자를 남기는 게 버릇이 돼서 스프를 넣고 서로 문지르면, 할 수 없이 불을 붙이고 좀 졸였어요.

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덕분에 면이 좀 불었습니다만, 그래도 맛있어요!!

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김 씨가 군대에서 선배들에게 해준 짜파구리 요리법을 전수받아서 과정마다 (순서까지 정확히) 군기가 들어 있는데 대충 읽어봐도 될 것 같아요. 어렵지 않습니다. 솔직히 조리법이라는 것도 없으니까 주부들은 발로 끓여도 돼요. 쿠쿠쿠

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취향에 따라 양념도 올려주세요. 오이를 싫어하시는 분들도 많죠. 제가 너무 좋아해서 계란 프라이에 오이도 얹어 봤어요. 깨소금은 멋있게 ㅋ

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짜파게티 하나만 끓이면 뭔가 싱거운데 너구리 스프를 더한 짜파게티는 좀 더 맛이 있고 감칠맛이 있네요.라면 스프를 맛 전문이라 그런가봐. 한번 이렇게 먹고 나니 나중에는 라면을 두 개 세트로 구입한 자신을 발견하게 된다.

응 1인분ㅋㅋㅋ #짜파구리 조리법 <종료!>

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