방울토마토 가지볶음 지중해식 간단한 조리법

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갑상선 암식 관리 카페 생산 농가인 진이네 농장에서 자란 신선한 방울토마토와 가지입니다.화학에서 오염되지 않은 선량한 토양에서 자연스럽게 달라붙어서 자란 선량한 음식입니다.

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방울토마토를 시켰더니 가지도 덤으로 줬어요.

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방울토마토와 가지와 양파는 지중해식 건강식에 자주 등장하는 재료로 이 계절의 제철음식 중 가장 쓰임새가 많아 다양한 레시피에서 이용할 수 있다.

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가지와 방울토마토를 스테인팬에 1차 굽는다.

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이때 양파 채도 같이 구워주는데

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집간장 한 그릇~~

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참기름 한 그릇~~ 딱 두 가지 양념만으로 조리합니다.가정용 간장 대신 지중해식으로 소금이나 올리브유를 대체할 수도 있습니다

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양념 종류도 최소화해 재료 본연의 맛을 즐긴다.

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장수국 사람들의 대표적인 모범사례인 훈자식, 지중해식 등과 자연스러운 레시피 개량 없이 요리하는 헬렌 니어링의 소박함을 닮았으면 합니다.

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가급적 제 요리에는 많은 양념을 필요로 하지 않고 기본 슬로푸드 정도의 최소한의 양념 혹은 짠맛과 가장 부드러운 간식을 섭취하려고 노력하고 있습니다.

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제 몸은 답을 알고 있어요.평생 빌려쓰고 돌려주는 몸사용자가 먹여주는 나날의 음식이 주는 변화를!!! # 방울토마토 #가지볶음 #지중해식 #간단한 조리법